Egészségesebb a bioélelmiszer?
- Részletek
- Megjelent: 2010. május 26. szerda, 09:00
Lehet, de az elmúlt 50 évben megjelent adatok nem támasztják alá egyértelműen.
Egy vezető táplálkozástudományi szaklap (The American Journal of Clinical Nutrition) májusban megjelent tanulmánya azonban egyelőre nem tudja megerősíteni, hogy a bioélelmiszerek fogyasztása valóban egészségügyi előnyökkel jár. A szerzők közel százezer (98 727), a témához kapcsolható szakmai közleményt vizsgáltak át az 1958-2008 közötti időszakból. Mindössze 12 olyan tanulmányt találtak, amely véleményük szerint fontos a kérdés eldöntése szempontjából, ezekből 8 emberek vizsgálatán alapult (a többi állatokén, illetve sejttenyészetekén).
Forrás: Origo